新华社乌鲁木齐8月8日电（记者孙少雄、齐易初）仲夏时节的察布查尔锡伯自治县（简称察县），几十万亩水稻在热风中翻滚，拱起的绿波清香阵阵。这个位于天山北麓的新疆水稻主产区正搭乘供给侧改革的快车，致力推动农业生产提质增效，让稻香更浓，飘得更远。
天刚蒙蒙亮，家住察县坎乡库勒特克其村的农户曾寿茂便扎进自家的200亩稻田，开启一天的除草工作，与他“并肩作战”的还有新雇的20多名除草工。大家抓紧时间劳作，要趁正午太阳最毒前收工。
“工人们在我家至少要除半个月的草，一个人一天工钱150元。”曾寿茂笑着说，“这要在过去几袋除草剂就解决了，但这钱我出得心甘情愿。”
几年前，在当地政府的引导下，曾寿茂和不少农户一道种起了有机水稻，虽然成本略高，但秋收喜人，“稻谷收购价翻了两番，加工成大米后价格更是过去的5倍多。”曾寿茂说。
有机水稻的种植，让大家看到了品质带来的溢价空间，从有机肥到生物防虫，从选用优质稻种到人工除草，农户们积极参与其中，不少人还依托有机水稻，衍生出“鸭稻共作”“蟹稻共作”，办起农家乐开门待客。袅袅炊烟，飘过田里欢腾的鸭蟹，掠过空中展翅的白鹭……
在农业供给侧结构性改革的大背景下，享受着日光浴、大口饮着天山冰雪融水的察县稻谷，这两年在生产提质增效的同时，还开始寻求强有力的品牌引领。
察县农业局党组书记苑军介绍，新疆去年首次实施“三品一标”补助政策（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志），农业部门随即对本地19家大米企业推行准入和统一标识，符合标准的企业在大米包装袋上使用“察布查尔大米”地理标志商标，“贴标”后的大米开始“抱团”走向市场。
而在过去，察县的农产品加工企业“各自为阵”，优质的稻谷因品牌不响，只能走低端市场。生意人朱恒江介绍，如今，他经营的新疆布哈米业有限公司，不仅在江苏盐城市对口支援察县工作组的帮助下，赴东部沿海地区展销，还为了更好地满足个性化、多样化、高品质的消费需求，推出米茶等多种系列产品，销往北京、上海等地的中高端市场。
“众人拾柴火焰高，各企业合力形成的品牌优势，推动着农业发展在质量上的提升，而要让质量成为农业发展的核心实力，安全保障也必不可少。”朱恒江说。
2017年，县政府引入了第三方监管机构，对所有“贴标”大米的种植、收割、生产过程进行24小时全方位监管，并不定期对稻田内的有机水稻抽样检测，对各企业生产的大米进行批量检测，建立了严格的质量安全标准。
“强调品质不单是为了维护一个品牌的生命，严把质量关最终是为了老百姓舌尖上的安全。”苑军说。
